Корзина
95 отзывов

Пароконвектомат Rational SCC101 Газ

597 193 грн.

Нет в наличииКод: 10101
Написать
Перезвоните мне
Пароконвектомат Rational SCC101 Газ
Пароконвектомат Rational SCC101 Газ
597 193 грн.
Нет в наличии
Написать
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380937441758 Отдел продаж
  • +380502189577 Отдел продаж
  • +380967930021 Сервис пивного оборудования
  • +380937441758 Заказ баллонов СО2
  • +380443834727 Бухгалтерия
  • +380 показать номер +380937441758 Отдел продаж
  • +380502189577 Отдел продаж
  • +380967930021 Сервис пивного оборудования
  • +380937441758 Заказ баллонов СО2
  • +380443834727 Бухгалтерия
  • Контакты
    • Телефон:
      +380937441758, Отдел продаж
      +380502189577, Отдел продаж
      +380967930021, Сервис пивного оборудования
      +380937441758, Заказ баллонов СО2
      +380443834727, Бухгалтерия
    • Контактное лицо:
      PEGAS SHOP
    • Адрес:
      ул. Радужная 25 оф. 7, Киев, Украина
    • Email:
      pegas.ukraine@gmail.com
  • Условия возврата и обмена
Описание

Пароконвекционная печь RATIONAL (Рациональ) SCC 101, которая входит в линейку пароконвектоматов RATIONAL SelfCooking Center®, предназначена для использования на кухнях заведений общественного питания, и станет отличным выбором как для мини-пекарни или кондитерской, так и для столовой или большого ресторана. . 
Пароконвектомат имеет электронное управление; предусмотрены 9 рабочих режимов автоматического приготовления пищи (жаркое, пан-фри, птица, рыба, гарниры, картофельные блюда, блюда из яиц, десерты, хлебобулочные изделия и регенерация приготовленных блюд Finishing®) и 3 режима пароконвектомата: влажный жар (пар) ― 30 °C – 130 °C; сухое тепло (горячий воздух) ― 30 °C – 300 °C; сочетание влажного тепла и сухого тепла (30 °C – 300 °C). 
Базовые установки приготовления блюд включают минимум 350 программ до 12 этапов каждая. 
Температура, влажность и другие параметры процесса приготовления пищи контролируются системой ClimaPlus Control® (5 режимов). 
Модель оснащена мультизонным (6 зон) температурным щупом для измерения температуры внутри продукта. 
Печь оборудована встроенным парогенератором, предусмотрена система контроля за уровнем отложения накипи в парогенераторе (CalcDiagnose System®) и автоматическое очищение его от накипи (программа SelfClean). Бесшовная гигиеничная рабочая камера со скругленными углами изготовлена из высококачественной нержавеющей стали и имеет дверцу из из ударопрочного стекла CERAN. Быстрое и эффективное охлаждение рабочей камеры гарантируется системой Cool Down, а ее очистка производится с помощью автоматической системы очистки (CleanJet®) и мойки (CareControl®) 
Дополнительным удобством в использовании данной модели является встроенный ручной душ с плавной регулировкой струи и автоматическим устройством перекрывания воды. 
В целях безопасности и удобства обслуживания верхний уровень загрузки камеры расположен на высоте не выше 1,60 м, а ножки печи регулируются по высоте.

Технические характеристики

Уровни: 10 
Вместимость: GN 1/1 
Тип: газовая 
Mаксимальная температура в рабочей камере: 300 ºC 
Продольная загрузка: есть 
Дополнительно: интерфейс USB 
Мощность, кВт: 21,5 
Напряжение, В: 230 
Габариты, мм: 847х771х1017 
Вес, кг: 154,5

Характеристики
Основные
Количество уровней 10
Производитель   Rational
Источник питания Электричество
Вид оборудования Пароконвектомат
Страна производитель Германия
Пользовательские характеристики
Вес кг. 154
Номинальная потребляемая мощность(кВт) 21.5
Размер противней, мм GN 1/1
Номинальное напряжение 220В
  • Цена: 597 193 грн.