Жарочная поверхность Kogast EZ-T87/P-L

Комбинированная чугунная поверхность: ½ гладкая + ½ рифленая.
Размер поверхности: 790х520 мм.
Габариты: 800х700х900 мм.
Мощность: 2 х 6,0 кВт.
Напряжение: 380 В.
Исполнение в одном корпусе.
Диапазон рабочей температуры 50-300°C.
Термический предохранитель перегрева.
Сборник для стекания жира.
Регулируемые по высоте ножки.
Страна производитель: Словения.
Комбинированная жарочная поверхность Kogast ЕZ -T87/P-L (гладкая и рифленая) - надежное и практическое решение для предприятий общественного питания на 80-150 посадочных мест.
Чугунная поверхность, размером 790х520 мм используются для обжаривания порционных полуфабрикатов - мясных, рыбных, овощных и морепродуктов, а также может использоваться для жарки изделий из теста (блинов, оладьев) и жарки яиц.
Ступенчатый регулятор обеспечивает нагревание поверхностей до необходимой температуры в пределах 50-300°C. Термические предохранители предотвращают перегрев. Нагревают рабочую поверхность электрические нагреватели, расположенные под рабочей плитой.
Кромка жарочной поверхности и сборники для стекания жира выполнены из нержавеющей стали AiSi 304. Каркас жарочной поверхности выполнен из нержавеющей стали AiSi 304, устойчивой к внешним химическим воздействиям.